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南瓜赤小豆卷的做法

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赤小豆,别名赤豆。它还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。南瓜卷赤小豆,营养丰富,特别好吃。

食材明细

主料
辅料

南瓜赤小豆卷的做法步骤

  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:1
    1
    100克南瓜泥,200克普通面粉,3克酵母,一勺白糖。和成面团。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:2
    2
    放冰箱一夜。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:3
    3
    赤小豆泡一夜,早上用高压锅压二十分钟,水没过豆了一点点就好。打开锅放点白糖搅拌均匀晾凉备用。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:4
    4
    发酵好的面,从冰箱拿出来比较凉。揉到5分钟才开始变软,也可多揉一会,分成12个剂子。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:5
    5
    把剂子擀成舌形,放上赤小豆卷起来。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:6
    6
    全部卷好了。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:7
    7
    把卷好的南瓜赤小豆卷放锅里二次发酵30分钟(双层锅)。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:8
    8
    二次发酵后点火,开锅后再蒸20分钟关火后过两分钟开盖。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:9
    9
    掰开看看特别诱人。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:10
    10
    南瓜赤小豆卷特别好吃。
  • 南瓜赤小豆卷的做法步骤:11
    11
    这是发酵好的面,前边忘记放上去了,我想说早上没时间发面的朋友,冰箱发面挺好的。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐  

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