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自制黑米面馒头

自制黑米面馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

黑米适量
酵母适量

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑米面馒头的做法步骤

1
由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。
2
第二天早上。
3
把黑米捞出来。
4
放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。
5
做成的黑米米糊。
6
加酵母水和面，醒大约3个小时。
7
面发的有差不多两倍大了。
8
切成几块，开始做馒头。
9
做了一大锅馒头。
10
蒸锅蒸约20分钟，关火后闷两分钟，胖胖的馒头出锅咯。
11
还蒸了两个糖三角，吼吼。

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使用的厨具：炒锅

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