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南瓜荞麦杂粮饺的做法

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平时吃惯了传统的饺子,今天我们换个花样,尝试新鲜的饺子。

食材明细

主料
辅料

南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤

  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮,洗净,切成片,上锅蒸软;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:2
    2
    蒸好的南瓜碾成南瓜泥;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:3
    3
    将普通面粉、玉米面,雁门清高荞麦粉混合放盆里,放少量热开水,烫面,放入南瓜泥,和成软硬适度的面团;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:4
    4
    白菜、木耳切碎备用,鸡蛋炒熟备用;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:5
    5
    锅中放入少许油,放入虾皮和葱花,爆香备用;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:6
    6
    白菜、木耳、鸡蛋、虾皮、葱花放入盆中,加入盐、味精、香油,调成馅;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:7
    7
    面团切成小剂子,擀成饺子皮,将馅料包住,包成饺子;
  • 南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤:8
    8
    上锅蒸熟,美味的南瓜荞麦杂粮饺子就完成啦!

小窍门

雁门清高荞麦粉,轻研细磨精细加工,粉质细腻,口感美味醇正,麦香浓郁,真正做到“粗粮的营养,细粮的口味”。
来自 美食天下 雁门清高厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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