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菠菜粉豆沙包首发

菠菜粉豆沙包的做法

1张图片

“每周做两次面包，不同款式、不同颜色、不同口味、新出炉的面包就是口感不同。”

食材明细

主料

高筋面粉 310g
鸡蛋 62g(去壳)
白糖 35g
食用油 30g
温水 150g
酵母 4g

辅料

菠菜粉 15g
盐 2g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜粉豆沙包的做法步骤

1
先将鸡蛋、食用油、白糖、盐加入面包机中。
2
高筋面粉、菠菜粉。
3
将高筋面粉、菠菜粉混均匀。
4
面包机中加入面粉、酵母。
5
启动面包机发酵面团档，逐渐加入温水面包机和面中。
6
面团发酵完毕。
7
取出发酵好的面团。
8
将面团揉至均匀。
9
分成12等分小面剂揉匀。
10
再揉一次小面剂子。
11
豆沙馅(自制)分成20g/每个。
12
将面团压扁包入豆沙馅料封口在在。
13
16个豆沙面包逐一做好。
14
放入烤盘中二次饧发。
15
将二次发酵好的面包坯抖粉。
16
烤箱先预热5至10分钟，上下火160度烤20分钟，观察火侯适时覆盖锡纸。
17
烤制的菠菜粉面包成品气炉，颜色碧绿、松软香甜。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

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