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炖猪蹄子

炖猪蹄子的做法

2张图片

“说起猪蹄，大家一点也不陌生，猪蹄的营养价值是非常高的，而且味道是十分美味，不仅可以作为菜肴，同时还是滋补身体的一大补品，猪蹄还有美容亮肤的功效。
2018年，12月8日，晚餐。”

食材明细

主料

猪蹄子 1000克

辅料

盐少许
生抽少许
老抽少许
香叶适量
桂皮适量
生姜适量

五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

炖猪蹄子的做法步骤

1
成品。
2
选择新鲜的猪蹄子一个调味品提前准备好备用取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。
3
锅内倒入适量水，猪蹄，撒入生姜，香味，桂皮高压锅煮1个小时15分钟。
4
煮好的猪蹄倒入煮锅内
5
炖猪蹄汤汁倒入锅中，用勺子从底部往上不断的给猪蹄身上调入猪蹄汁，这样可以充分的让猪蹄入味。
6
大火收汁即可。味道棒棒的。
7
成品。美容菜谱之一。
8
猪蹄满足了全家人的口味，同时吃到猪皮、肥肉、瘦肉和筋肉，啃骨头时还能吸到髓汁的，味道棒棒的。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

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