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黑豆浆粉皮

黑豆浆粉皮的做法

1张图片

“早上磨的黑豆浆没吃完，这么好的东东可不能浪费，加了鸡蛋和淀粉做成粉皮，接下来就可以烧粉皮汤吃了”

食材明细

主料

黑豆浆 适量
红薯淀粉 适量
鸡蛋适量

辅料

米糠油 适量

原味口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑豆浆粉皮的做法步骤

1
黑豆浆和淀粉。
2
豆浆和淀粉搅匀，打入一个鸡蛋，加入少许植物油。
3
全部搅散，没有淀粉颗粒。
4
电饼铛开小火，舀入豆浆淀粉糊，均匀铺平，等四周翘起时，翻面再煎。
5
糊好的粉皮放在案板上晾凉。
6
切成条状即可下一步烧煮。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其他

所属分类：主食

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