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如何制作辣椒油独家

☀太阳花🌸

如何制作辣椒油的做法

3张图片

食材明细

主料

粗辣椒粉 一大勺
细辣椒粉 一大勺

辅料

姜一块
蒜一把
花椒适量
八角四个
葱一截
白芝麻 4匙
盐半小勺
鸡精半小勺
十三香 半小勺
桂皮两根
香叶三片

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

如何制作辣椒油的做法步骤

1
准备好配料。
2
辣椒面中加入盐，鸡精和十三香搅拌均匀（我买的现成的辣椒面）。
3
锅里加入适量油，把辅料倒入，凉油下锅后开最小的火。
4
把辅料炸香炸透（大约五分钟左右）。
5
炸透后将辅料全部捞出。
6
油锅倒入白芝麻，炸至泛黄。关火。
7
迅速将油浇在辣椒面里，搅拌均匀即可。
8
成品。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

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