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油饼

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油饼的做法

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食材明细

主料

面粉适量
黄油适量
发酵粉 适量

辅料

油适量
盐适量
水适量
白糖适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

油饼的做法步骤

1
面粉里加盐，加黄油。加发酵粉。白糖。用温水搅拌雪花样。
2
搅拌这样时。用手柔成光滑面团。
3
盖上盖子。醒发到两倍大。我是晚上发的放冰箱。早上做。
4
发酵好的面团。柔光滑。
5
擀成薄薄的皮。
6
然后用小碗压成圆圆的，用刀轻轻划开两个口子。
7
油温七成热。下入油饼。我第一个没有马上起来，就是油温没到。
8
一面炸好。就翻面。
9
金黄色就差不多了。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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