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爆腌肉炒萝卜的做法

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食材明细

主料
  • 爆腌肉 适量
  • 水果萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 干辣椒壳 适量
  • 适量

爆腌肉炒萝卜的做法步骤

  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:1
    1
    取一小块暴腌肉洗净。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:2
    2
    肥瘦肉分开切片。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:3
    3
    水果萝卜。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:4
    4
    洗净去皮切片。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:5
    5
    肥肉放入锅中中小火煸炒出油。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:6
    6
    放入瘦肉大火翻炒至完全变色。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:7
    7
    放入萝卜片、干辣椒壳丝和几片姜大火翻炒约5分钟,期间看情况分次加少量清水,至炒熟加适量盐炒匀即可。
  • 爆腌肉炒萝卜的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

注意盐量稍少,一个暴腌肉含有盐分,另淡淡的咸味萝卜更清甜。
来自 美食天下 田田_hz13 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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