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山药糯米红枣粥

山药糯米红枣粥的做法

3张图片

“得益于这款粥所用的红枣、山药、糯米三种上好食材，这款粥的营养价值很高，而且有着补肾、补血等多种功效。特别是在寒冷的冬天，喝上一碗香甜的粥，不但满足了味蕾，也滋补了身体。”

食材明细

主料

红枣 90g
糯米 150g
山药 150g

辅料

枸杞适量
冰糖适量

甜味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

山药糯米红枣粥的做法步骤

1
红枣洗后用冷水浸泡1个小时。
2
将浸泡后的红枣再洗，入电瓦煲。
3
糯米洗干净入电瓦煲。
4
加适量水通电煲。
5
山药去皮，洗干净，切成滚刀块。
6
糯米煮至6、7分熟时，山药入锅同煮。
7
食材9分熟，加冰糖煮。
8
加枸杞煮。锅断电。
9
焖10分钟，即可享用。

小窍门

1、红枣浸泡后可以洗的更干净，也可以煮的更透。
2、锅断电，焖一会儿，粥会更稠。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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