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紫甘蓝馒头

英英菜谱
紫甘蓝馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

紫甘蓝馒头的做法步骤

  • 紫甘蓝馒头的做法步骤：1
    1
    备面粉，酵母，紫甘蓝加水用料理机粉碎后滤渣。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤：2
    2
    用紫甘蓝汁将酵母化开与面粉揉成软硬适中的面团。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤：3
    3
    在温暖处发酵好。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤：4
    4
    将发酵好的面团揉匀、搓长分成750克重的剂子。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤：5
    5
    将剂子再次揉光揉匀，整成馒头型，饧15分钟。
  • 紫甘蓝馒头的做法步骤：6
    6
    入开水锅中火蒸制20分钟后关火，静置3分钟揭盖。
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   高颜值   馒头花卷  

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