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土豆肉丁包子的做法

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儿子很喜欢吃包子,尝试包了各种馅的,这次包了土豆馅的,加点肉丁,味道棒棒的。

食材明细

主料
辅料

土豆肉丁包子的做法步骤

  • 土豆肉丁包子的做法步骤:1
    1
    酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。(忘拍图了)
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边,控水后加入盐腌一会腌出水分,挤干水分。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:3
    3
    将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:4
    4
    加入味极鲜酱油。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:5
    5
    加入盐。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:6
    6
    加入鸡精调匀成包子馅。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:7
    7
    面团发酵好了。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:8
    8
    将面团揉匀,揉成长条状切成剂子,擀成饼。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:9
    9
    取一个饼放入馅料。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:10
    10
    包成包子。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:11
    11
    包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 土豆肉丁包子的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

蒸制的时间根据包子的大小来定,包的大蒸的时间长点,包的小时间相对短点。
来自 美食天下 政妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  

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