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蘑菇烤肉

韩国料理王
蘑菇烤肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蘑菇烤肉的做法步骤

  • 蘑菇烤肉的做法步骤：1
    1
    浸泡牛肉。将烤肉用牛肉切成3cm大小，在大碗制作烤肉调料酱后放入牛肉并浸泡。
  • 蘑菇烤肉的做法步骤：2
    2
    准备蘑菇。香菇切成片，松蘑切成一半后再切成片，侧耳蘑菇撕成片状。在充分量的沸水中放入食盐1大勺后轻烫蘑菇并捞出来放凉。
  • 蘑菇烤肉的做法步骤：3
    3
    炒制牛肉、蘑菇。在平锅放入食油2大勺后用筷子摇均并炒制。将牛肉推倒锅边后，放入蘑菇而炒。
  • 蘑菇烤肉的做法步骤：4
    4
    放入蔬菜后一起炒。将蘑菇和牛肉炒制后放入洋葱丝、大葱丝并均匀炒制。

小窍门

蘑菇烤肉不放汤水炒出也好吃，但放入一些汤水炖煮时，其柔嫩味道也别有风味。
来自 美食天下 韩国料理王 的作品
所属分类： 烧烤  

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