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木耳炝西芹独家

木耳炝西芹的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳适量
西芹适量
胡萝卜 一段

辅料

花椒适量
盐适量
鸡精适量

咸香口味
炝工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳炝西芹的做法步骤

1
准备食材：西芹，胡萝卜段，花椒，泡发的木耳。
2
西芹，胡萝卜洗净，切成小块。
3
锅内注水，开后放入胡萝卜段块儿，西芹段快速焯烫一下捞出。
4
立即用清水过凉。
5
木耳也焯烫一下捞出。
6
清水过凉。
7
锅内放油。
8
放入花椒粒爆香。
9
小火炸出香味后捞出花椒不用。
10
将热油浇在食材上。
11
加入少许盐。
12
少许鸡精。
13
拌匀。
14
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：汤锅

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