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抖音网红粘豆包

抖音网红粘豆包的做法

1张图片

“刷抖音网红粘豆包有点火没忍住跟风买了份尝尝味道还不错一问学费2.5万算了自己在家试试做”

食材明细

主料

糯米粉 360g

辅料

花豆 100g
豇豆 100g
红豆 100g
葡萄干 100g
红薯 100g
紫薯 100g
水 260g
糖 100g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

抖音网红粘豆包的做法步骤

1
豆子提前一夜泡好。
2
红薯紫薯切丁。
3
葡萄干洗净。
4
豆子冷水下锅煮25分钟。
5
超市买的糯米粉。
6
豆子薯丁葡萄干加入糯米粉搅拌和好。
7
和好揉剂子。
8
和好冷水上锅蒸25分钟闷5分钟。
9
出锅。

小窍门

水一定要少放150/200左右就差不多了我这次做的太湿。
比例不对有点湿了豆子多煮一会30/35分钟喜欢吃甜的多放点糖

来自美食天下郇郇郇的作品

使用的厨具：蒸锅

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