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苹果花篮派独家

苹果花篮派的做法

1张图片

食材明细

主料

皮适量
低筋粉 200g
黄油 80g
糖 15g
蛋液 55g

辅料

馅适量
苹果 300g
糖 30g
水淀粉 15g
柠檬汁 几滴
盐 1g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

苹果花篮派的做法步骤

1
黄油室温软化和低筋粉搓匀。
2
搓好的面粉。
3
加入蛋液和糖粉。
4
冷藏1小时。
5
加10g黄油，融化加入苹果和糖，翻炒。
6
倒入水淀粉柠檬汁和盐，继续翻炒，成粘稠状。
7
一分为2，一半皮，一般底。擀薄片用叉子，扎眼。
8
铺上苹果馅。
9
编织成网状。
10
202℃，30分钟。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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