“蘑菇和胡萝卜还有海米鸡蛋这几样蒸的素包子，真的比肉包子还香。面粉提前加入干酵母，泡打粉，少许白糖加温水和面，和好的面团醒发到原来体积的两倍，内部呈蜂窝状，就可以用它蒸包子了。”

主料

• 面粉 适量
• 胡萝卜 适量
• 平菇 适量
• 鸡蛋 适量
• 海米 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 干酵母 适量
• 泡打粉 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量

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