菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙下午茶

椰蓉南瓜派

椰蓉南瓜派的做法

3张图片

“美味的南瓜派，一直是心中的爱。天冷了，也顾不上减肥了，吃点甜品心情好还能御寒。”

食材明细

派皮

黄油 38克
低粉 75克
糖粉 20克
蛋黄 20继而

派液

鸡蛋液 45克
奶油奶酪 38克
牛奶 55克
南瓜 100克
玉米淀粉 6克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

椰蓉南瓜派的做法步骤

1
首先南瓜放入蒸锅中蒸熟，去皮后压成泥备用。
2
黄油从冰箱取出来后切成小块。
3
往黄油中筛入低筋面粉，用手搓成屑状，加入一个蛋黄。
4
拌匀后和成一个面团，将面团表面盖上保鲜膜，静置半个小时备用。
5
将面团擀成片状，擀皮最好在保鲜袋中操作，这样可以防止面皮粘的到处都是。
6
将面皮铺放在派模中，将多余部分用擀面杖在顶部一擀就掉了。轻轻按压派皮使派皮和模具贴在一起。底部用叉子扎孔，静置20分钟。
7
将苏泊尔升降盘煎烤机将上盖中的旋钮调整至35毫米的厚度。接通电源，启动pizza功能。
8
将南瓜、蛋液、牛奶、软化的奶油奶酪放入料理机中打成糊。加入玉米淀粉，翻拌均匀，派馅儿就做好了。
9
将派馅倒入到烤好的派皮中，八分满即可，放入烤盘中，再次启动披萨功能。烤完后表面撒上少许椰蓉即可
10
一次吃到两种口味，底部酥脆，内馅甜蜜绵软。
11
切成块即可食用。
12
奶香浓郁，越吃越停不下嘴。

来自美食天下美食C位的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：烘焙下午茶

你可能还喜欢

更多

烘焙下午茶