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蛋黄脆饼

烘焙有方～蒸烤教学服务

蛋黄脆饼的做法

1张图片

“一口香脆，咬出满满的幸福感。”

食材明细

主料

低筋面粉 90g
蛋黄 3个

辅料

糖粉 30g
盐 2g

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蛋黄脆饼的做法步骤

1
蛋黄、糖粉、盐倒入碗中搅拌至发白状态。
2
筛入面粉搅拌至浓稠的糊状。
3
用切面刀将面皮分成整齐的片状。
4
放入铺有烘焙纸的方太烤盘上。
5
方太烤箱选择热风烘焙模式，170℃，放入中层，烤15分钟即可。

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使用的厨具：其他、电烤箱

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