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竹蛏炒粉丝

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竹蛏炒粉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

竹蛏炒粉丝的做法步骤

  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：1
    1
    竹蛏洗净。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：2
    2
    竹蛏入沸水汤5秒钟，捞出冷水冲凉取肉，粉丝入温水泡软捞出沥干水分，小红椒切圈。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：3
    3
    热锅放油下姜蒜爆香，放入竹蛏和粉丝一起翻炒均匀。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：4
    4
    加入料酒、生抽、耗油、红椒圈翻炒一下，再倒入250毫升高汤加盖焖煮1-2分钟至食材熟透。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：5
    5
    加入盐、胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：6
    6
    出锅。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：7
    7
    成品。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：8
    8
    成品。
  • 竹蛏炒粉丝的做法步骤：9
    9
    成品。
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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