客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒸春饼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
稀油酥

蒸春饼的做法步骤

  • 蒸春饼的做法步骤:1
    1
    面粉里加少许盐拌一拌,往中间的面粉上浇入沸水,边加边搅拌成面疙瘩。
  • 蒸春饼的做法步骤:2
    2
    周围的干面粉里加凉水,搅成絮状后和中间的烫面团混到一起。
  • 蒸春饼的做法步骤:3
    3
    加1勺熟油。
  • 蒸春饼的做法步骤:4
    4
    揉成光滑柔软的面团,饧面半小时。
  • 蒸春饼的做法步骤:5
    5
    准备稀油酥:面粉加热油,搅拌成酸奶样的稀糊。
  • 蒸春饼的做法步骤:6
    6
    饧好的面团搓长条。
  • 蒸春饼的做法步骤:7
    7
    分成小剂子。
  • 蒸春饼的做法步骤:8
    8
    按扁。
  • 蒸春饼的做法步骤:9
    9
    搞成小薄圆饼,大小要比一般的饺子皮大。
  • 蒸春饼的做法步骤:10
    10
    放点稀油酥。
  • 蒸春饼的做法步骤:11
    11
    涂抹均匀。
  • 蒸春饼的做法步骤:12
    12
    摞上一张小圆饼,再放稀油酥,抹匀。
  • 蒸春饼的做法步骤:13
    13
    如此反复操作,叠加10个左右。
  • 蒸春饼的做法步骤:14
    14
    这是摞好的样子。
  • 蒸春饼的做法步骤:15
    15
    擀开,两面擀,用力要均匀。
  • 蒸春饼的做法步骤:16
    16
    放入蒸锅。
  • 蒸春饼的做法步骤:17
    17
    大火上气后蒸10分钟。
  • 蒸春饼的做法步骤:18
    18
    蒸好的饼很容易揭开,薄且不易破。
  • 蒸春饼的做法步骤:19
    19
    准备菜:我用了土豆、胡萝卜、芹菜,分别切丝,土豆丝水洗掉表面淀粉。
  • 蒸春饼的做法步骤:20
    20
    炒熟即可,炒时加少许盐,咸淡比平时炒的菜要淡一些。
  • 蒸春饼的做法步骤:21
    21
    成品。
  • 蒸春饼的做法步骤:22
    22
    抹点甜面酱,加上菜,喜欢吃葱的加点葱丝。
  • 蒸春饼的做法步骤:23
    23
    卷起来开吃(两边都卷起来,卷成春卷的样子更好看,我这个只卷了一边)薄、软、香。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

蒸春饼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多