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时蔬炒面

时蔬炒面的做法

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“永远都吃不腻的早餐，面条根根分明有筋道，大爱。”

食材明细

主料

挂面一把
菠菜一把
胡萝卜 一截
洋葱小半个
鸡蛋一个
鲜虾适量
火腿肠 适量

辅料

老抽半勺
生抽一小勺
生姜两片
花生油 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

时蔬炒面的做法步骤

1
首先将所有的主食材准备齐全。鲜虾去壳去虾线备用。
2
电磁炉中放入适量的清水，大火将水烧开，水开后放入面条，将面条煮至九成熟。煮好的面条放入纯净水中过凉一遍，用漏勺捞出来控干水分备用
3
将苏泊尔升降盘电饼铛接通电源，开启煎蛋功能。
4
锅预热后，放入适量的花生油，淋入一颗打散的鸡蛋。用筷子将鸡蛋拨散，将炒好的鸡蛋盛出来备用。
5
接着往锅中再放少许花生油，放入胡萝卜丝翻炒。炒到胡萝卜丝变软后，再放入洋葱丝。
6
炒到洋葱散发出阵阵香味，然后把剥好的虾仁放入锅中翻炒。
7
翻炒到虾仁变色后，将煮好的面条放入锅中。根据个人口味调入适量的盐，一小勺老抽，一勺生抽，少许胡椒粉，翻炒均匀。
8
最后放入焯好水的菠菜，香肠片，炒熟的鸡蛋。
9
翻炒均匀后即可出锅。
10
美味的炒面完成，面条筋道，咸鲜入味。
11
大人小孩都爱吃。

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使用的厨具：电饼铛

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