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时蔬炒面

潇雪依然
时蔬炒面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

时蔬炒面的做法步骤

  • 时蔬炒面的做法步骤：1
    1
    食材白洋葱灯笼椒胡萝卜西红柿
  • 时蔬炒面的做法步骤：2
    2
    洋葱，青椒切丝，西红薯切片，鸡蛋打散，胡萝卜切丝
  • 时蔬炒面的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水，煮面条至7分熟，然后把面条捞出过浸凉水中
  • 时蔬炒面的做法步骤：4
    4
    锅洗干净，烧油，炒鸡蛋，撒上一点葱花。炒成大蛋花后，盛出
  • 时蔬炒面的做法步骤：5
    5
    继续烧油，油熟后，倒入青椒，洋葱翻炒片刻
  • 时蔬炒面的做法步骤：6
    6
    加入胡萝卜丝，翻炒
  • 时蔬炒面的做法步骤：7
    7
    倒入西红柿，继续翻炒
  • 时蔬炒面的做法步骤：8
    8
    蔬菜基本熟了之后，倒入100g番茄酱，炒均匀。加一点盐
  • 时蔬炒面的做法步骤：9
    9
    而后倒入沥干水分的面条，翻炒均匀，加盐调味，即成

小窍门

要是做炒面，面条一定要先煮后炒，煮好后还要过凉水，才能筋道好吃。
来自 美食天下 潇雪依然 的作品
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