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主食—南瓜杯子蛋糕独家

主食—南瓜杯子蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
面粉 80克
玉米油 50克
南瓜泥 100克

辅料

糖粉 60克
柠檬几滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

1
提前准备好所需要的材料。
2
鸡蛋打散与南瓜泥混合。
3
搅拌均匀备用。
4
加入玉米油。
5
加入面粉。
6
搅拌均匀至无颗粒面糊。
7
蛋白滴入几滴醋，用低速搅拌。
8
分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。
9
蛋白面糊分两次加入蛋黄面糊中，最后一次性将蛋黄面糊倒入蛋白面糊中，从底部往上拌均匀。
10
倒入纸杯至八分满，入烤箱160度，烘烤30分钟即可。
11
成品图。
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成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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