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蜜红豆蛋挞

甜妈美食记

蜜红豆蛋挞的做法

1张图片

“蛋挞趁热吃很香很酥脆，但是每次在外面买的，很多时候都已经冷了，再次加热也没有现做出来的好吃，所以我冰箱里一般都会存放蛋挞皮，想吃的时候就自己做点。”

食材明细

主料

蛋挞皮 11个

辅料

牛奶 100g
淡奶油 70g
白糖 25g
蜜红豆 适量
鸡蛋 2个

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蜜红豆蛋挞的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
牛奶中加入白糖搅拌均匀。
3
打入鸡蛋。
4
用手动打蛋器打均匀。
5
倒入淡奶油，搅拌均匀。
6
做好的蛋挞液过筛。
7
拿出冷冻的蛋挞皮。
8
放入蜜红豆。
9
倒入蛋挞液，9分满，烤箱预热5分钟，放入中层上下火200度烤20分钟。
10
外皮酥脆，内里浓香。
11
趁热很好吃哦。

小窍门

蜜红豆可以换成自己喜欢吃的水果，葡萄干都可以哒。

来自美食天下甜妈美食记的作品

使用的厨具：电烤箱

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