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胡萝卜马蹄山药汤的做法

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马蹄能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀   主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。马蹄具有清热泻火的良好功效 。
冬虫夏草:主要用于肺结核、咳嗽遗精、阳痿、自汗盗汗、腰膝酸痛、神经衰弱、病后久虚、咯血、吐血、慢性肾炎等疾病。据《中国药用真菌学》称道:北冬虫夏草具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力和性功能等作用,同时还能杀灭癌细胞。
山药:具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效   主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。


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食材明细

主料
辅料

胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤

  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:1
    1
    胡萝卜削皮切丁。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:2
    2
    马蹄削皮切丁。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:3
    3
    山药削皮切丁(我没有泡盐水因为我的山药不爱变色,如果你的山药易变色最好切完泡盐水里等用的时候再捞出来)。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:4
    4
    锅里放底油煸香胡萝卜。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:5
    5
    放入马蹄丁山药丁。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:6
    6
    加一大碗水。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:7
    7
    虫草花洗净。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:8
    8
    水开后加入虫草花。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:9
    9
    炖煮约20分钟准备关火前加盐和胡椒粉即可。
  • 胡萝卜马蹄山药汤的做法步骤:10
    10
    来一小碗滋补的美味汤品:胡萝卜马蹄山药汤吧!

小窍门

马蹄:1. 儿童和发烧病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食;对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效,而且还可预防流脑及流感的传播。   2. 不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。

虫草:有实火或邪胜者不宜用如,有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补,婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。

山药:1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者   2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
来自 美食天下 教主依依 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  

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