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炉果的做法

  5张图片

“炉果”应属于是中式点心,是东北的传统风味品种。外观金黄色,长条方块的形状,个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。因为传统的做法是在炉中烤成,所以得了“炉果”这么个直白的名字。

食材明细

主料
辅料

炉果的做法步骤

  • 炉果的做法步骤:1
    1
    主辅料:面粉、玉米面、鸡蛋。
  • 炉果的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,搅拌均匀。
  • 炉果的做法步骤:3
    3
    把面粉、玉米面混合过筛。
  • 炉果的做法步骤:4
    4
    把粉料加入盆中。
  • 炉果的做法步骤:5
    5
    和成面团。
  • 炉果的做法步骤:6
    6
    把面团按成1.5cm厚,切条。
  • 炉果的做法步骤:7
    7
    装入烤盘。
  • 炉果的做法步骤:8
    8
    烤箱180度,中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟。
  • 炉果的做法步骤:9
    9
    取出晾凉。
  • 炉果的做法步骤:10
    10
    装盘即可食用。

小窍门

1、配方是1盘的量,图中的量做的是两盘。
2、因为烤箱不同,所以设置的温度仅供参考。

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使用的厨具:电烤箱
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