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杏鲍菇虾肉馄饨的做法

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前天晚上包的杏鲍菇虾肉馄饨,昨晚煮了一碗,七八个的样子,满宝一口气吃完,边吃边说妈妈包的馄饨最好吃。
话说我家从来没断过馄饨,就因为孩子爱吃,总包馄饨。我家满宝每天八九点必饿,睡前必得来碗馄饨才满足。最多的时候吃十二个,最少也得六七个,连汤都不剩。我真羡慕我家满宝的体质,光吃不胖,要是我睡前来一顿,还不都得长身上?想都不敢想,到底是小孩消耗快代谢快。
当时看肉馅不太多,于是掺进几个小杏鲍菇,不错,味道口感都挺好,孩子爸爸刚从公司年货节上采购的虾仁又大又鲜,也放几个进去,无比美味啊!

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤

  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:1
    1
    将肉馅化冻,虾仁处理干净,杏鲍菇洗干净备用。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:2
    2
    肉馅加水搅打上劲。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切成小块放入碎菜器绞碎。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:4
    4
    将杏鲍菇与肉馅虾仁混合,再加入切好的葱花和其他上述调料,最后将烧至冒烟的食用油浇在葱花上。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:5
    5
    用筷子将馅料搅拌均匀。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:6
    6
    取一张馄饨皮,在中央放入馅料。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:7
    7
    将馄饨皮对折。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:8
    8
    首尾衔接捏合,捏合的时候可以涂点水。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:9
    9
    全部包完冻进冰箱,吃多少煮多少。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:10
    10
    吃的时候,先将锅中的水烧开,下入馄饨,在沸水中煮熟。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:11
    11
    捞出装入碗中,向汤中加入鸡精,盐和生抽香油调味。
  • 杏鲍菇虾肉馄饨的做法步骤:12
    12
    很香。

小窍门

来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
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