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双皮奶

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双皮奶的做法

  1张图片

“双皮奶柔软嫩滑，入嘴奶香醇厚，好喜欢。”

食材明细

主料
辅料

双皮奶的做法步骤

  • 双皮奶的做法步骤：1
    1
    鸡蛋分离蛋清蛋黄。
  • 双皮奶的做法步骤：2
    2
    蛋清打匀。
  • 双皮奶的做法步骤：3
    3
    牛奶中倒入鸡蛋清。
  • 双皮奶的做法步骤：4
    4
    加入细砂糖，拌匀。
  • 双皮奶的做法步骤：5
    5
    过筛。
  • 双皮奶的做法步骤：6
    6
    再次过筛。
  • 双皮奶的做法步骤：7
    7
    用保鲜膜包好。
  • 双皮奶的做法步骤：8
    8
    用牙签在保鲜膜上戳几个洞。
  • 双皮奶的做法步骤：9
    9
    入锅蒸20分钟后取出。
  • 双皮奶的做法步骤：10
    10
    如果要增加点风味，还可以放一些水果。个人选择了芒果，把芒果切小块，其他水果也可以哦。
  • 双皮奶的做法步骤：11
    11
    这样就是芒果双皮奶啦。
  • 双皮奶的做法步骤：12
    12
    纯双皮奶成品图。

小窍门

除了水果，还可以放好吃的坚果，总之可以根据个人的口味尽情发挥啦。
来自 美食天下 Lucky小佳美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 饮品   家常菜   下午茶  

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