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双皮奶

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双皮奶的做法

1张图片

“双皮奶柔软嫩滑，入嘴奶香醇厚，好喜欢。”

食材明细

主料

牛奶 300克

辅料

鸡蛋 4个
细砂糖 12克
芒果适量（可选）

奶香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

双皮奶的做法步骤

1
鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2
蛋清打匀。
3
牛奶中倒入鸡蛋清。
4
加入细砂糖，拌匀。
5
过筛。
6
再次过筛。
7
用保鲜膜包好。
8
用牙签在保鲜膜上戳几个洞。
9
入锅蒸20分钟后取出。
10
如果要增加点风味，还可以放一些水果。个人选择了芒果，把芒果切小块，其他水果也可以哦。
11
这样就是芒果双皮奶啦。
12
纯双皮奶成品图。

小窍门

除了水果，还可以放好吃的坚果，总之可以根据个人的口味尽情发挥啦。

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使用的厨具：蒸锅

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