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五花肉炖土豆粉条

做个吃货就好
五花肉炖土豆粉条的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

五花肉炖土豆粉条的做法步骤

  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：1
    1
    五花肉切好，土豆切块，粉丝提前用水泡软，葱姜蒜大料准备好。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：2
    2
    锅里放油，加入五花肉煸炒。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：3
    3
    加入葱姜蒜香叶，桂皮花椒，翻炒一会。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：4
    4
    再加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：5
    5
    加入土豆，翻炒一会。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：6
    6
    加入温开水，水要没过肉，然后盖上锅盖，中高火烧开。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：7
    7
    水开之后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀，改中火，继续盖上锅盖炖，炖到土豆软了。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：8
    8
    然后把粉丝铺在上面，盖上锅盖，继续闷个三分钟左右。
  • 五花肉炖土豆粉条的做法步骤：9
    9
    闷到粉丝变软了就可以出锅了。
来自 美食天下 做个吃货就好 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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