菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蒜香野芹菜

蒜香野芹菜的做法

5张图片

“野芹菜是一种野生的山野菜，有一股清香的味道，上市的时间一般在4、5月份，食用时一定选择鲜嫩的，可以炒制、做汤，包饺子。野芹菜的叶子和茎都可以吃。”

食材明细

主料

野芹菜 600克

辅料

油 10克
蒜适量
盐适量
味精 2克

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香野芹菜的做法步骤

1
把野芹菜摘洗干净。
2
将其切段。
3
热油，放入蒜粒炒香。
4
放入野芹菜。
5
旺火，翻炒均匀。
6
加盐、味精调味。
7
炒制到野芹菜塌秧发蔫，即可关火。
8
出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、烹制这类青菜不可时间过长，旺火速成。
2、不放味精也可以。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜