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红糖黑米馒头的做法

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喜欢吃各种面食,变着花样来吃,双十一淘的黑米粉,用来做包子馒头,加了一点红糖,微甜,好香,又营养😄😄😄。

食材明细

主料
辅料

红糖黑米馒头的做法步骤

  • 红糖黑米馒头的做法步骤:1
    1
    红糖水加酵母化开两分钟
  • 红糖黑米馒头的做法步骤:2
    2
    面粉,黑米粉,食盐,搅拌均匀
  • 红糖黑米馒头的做法步骤:3
    3
    混合面粉加入红糖酵母水揉成面团放温暖处醒发
  • 红糖黑米馒头的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团,手指沾面粉戳一下,不塌陷,不回缩就好了。
  • 红糖黑米馒头的做法步骤:5
    5
    发好的面团充分排气,揉成长条形,做馒头可以尽力多揉,越揉越劲道。
  • 红糖黑米馒头的做法步骤:6
    6
    切成小份,也可以整成圆形,刀切比较快😁,醒发二十分钟,冷水下锅,水开后二十分钟左右就熟啦😄😄😄。
  • 红糖黑米馒头的做法步骤:7
    7
    别着急,关火后闷五分钟再出锅吧。
来自 美食天下 食为悦己者美 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷