““无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。
这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。”

主料

• 鸡 半只
• 香菇 12小朵
• 瑶柱 30克
• 虾米 35克
• 蚝豉 40克
• 蒜苗 3根

辅料

• 姜 1块
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 酱油 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 油 适量