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福袋饺子

还在吃吃吃

福袋饺子的做法

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“年二十八是蒸花馍的日子，我借其余风就在今早做了四个福袋饺子，取意“事事如意”。”

食材明细

主料

饺子皮 4张
猪肉馅 100克
松仁杂菜 200克

辅料

葱末适量
食盐版1勺
五香粉 1/4勺
自制味精 1/4勺
酱油适量
蚝油适量
姜末适量
蒜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

福袋饺子的做法步骤

1
准备四张用剩下的饺子皮。
2
用毛刷在饺子皮上刷油，第三片第四片同样刷油。四张饺子皮摞在一块杆薄，上锅蒸。
3
准备葱姜末。
4
准备猪肉馅和松仁杂菜。
5
起锅做油。
6
油烧开后爆香葱姜末。
7
倒入猪肉馅、杂菜进行翻炒。
8
加入食盐再加入五香粉。
9
加入自制味精。
10
加入酱油。
11
加入蚝油。
12
用面皮包上炒制的杂菜，并用烫熟的韭菜叶进行捆绑。
13
制作出品。

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使用的厨具：蒸锅

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