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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

2张图片

“这款饼干很适合新手做，而且口感甜而不腻，加上蔓越莓淡淡的酸甜，口感绝对很棒哦~”

食材明细

主料

低粉 115克
全蛋液 15克

辅料

黄油 60克
糖粉 40克
蔓越莓干 40克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
原料大图，称量好所需用品，将蔓越莓干切成碎丁。
2
黄油隔水加热融化成液体。
3
加入糖粉和全蛋液，搅拌均匀。
4
加入蔓越莓碎丁。
5
筛入低粉，切拌成团。
6
用保鲜膜将面团整形成长圆柱，或者长方形皆可，入冰箱冷冻1个半小时。
7
切成适宜厚度的饼干块，要小心不要切散。摆入烤盘时要注意每片饼干之间的距离不能过小。烤箱预热160度，中层16分钟左右。

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