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甜甜圈独家

阳台上的草莓

甜甜圈的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 100g
鸡蛋 30g
白糖 30g
牛奶 45g
耐高糖酵母 2g

辅料

植物油 500g
蜂蜜适量
椰蓉适量
巧克力针 适量

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

甜甜圈的做法步骤

1
用面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，白糖和成面团。发酵好后排气揉光滑。
2
面团擀成薄片，用2个大小不一样的圆形物体把面片割成圆片，较小的在圆形面片中心再割出空心，做成生胚。
3
做好后醒10分钟。
4
锅放油烧五成热，放入生胚炸制。
5
炸至两面金黄即可。
6
捞出晾至温热。
7
在甜甜圈上刷一层蜂蜜，撒上椰蓉，巧克力针即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：烘焙

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