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玉米面核桃饼的做法

  5张图片

“玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点,虽然冠名玉米面,但一定要和面粉搭配,因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做,圆的、方的都可以。

食材明细

主料
辅料

玉米面核桃饼的做法步骤

  • 玉米面核桃饼的做法步骤:1
    1
    主辅料: 玉米面、面粉、核桃仁。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:2
    2
    把玉米面和面粉混合后过筛。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:3
    3
    把白糖放入盆中,加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:4
    4
    放入混合好的粉料。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:5
    5
    加入纯净水,和成软面团
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:6
    6
    把面团擀成1cm厚面饼,用圆形模具压成生坯
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:7
    7
    把生坯装入烤盘。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:8
    8
    每个生坯上面放一块核桃仁。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:9
    9
    烤箱180度,中下层烤制10分钟,然后移至中层烤5分钟即可。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:10
    10
    取出晾凉。
  • 玉米面核桃饼的做法步骤:11
    11
    装盘即可食用。

小窍门

1、玉米面和面粉的比例1:1
2、白糖可以按照自己的口味添加。
3、烤箱的温度仅供参考。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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