客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜  
茄汁糖醋排骨的做法

  1张图片

茄汁糖醋排骨不仅好吃,更有很高的营养价值。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙,维生素,脂肪,蛋白质等营养物质。但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

食材明细

主料
辅料

茄汁糖醋排骨的做法步骤

  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    猪排1斤2两。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    凉水下锅煮开,热水涮净。放入高压锅加热水,加葱,姜,料包,料酒。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    压二十分钟。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    捞出来控干备用。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油,加两勺番茄酱,1勺冰糖粉(事先打碎)。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    再加1勺醋2勺酱油。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    熬出糖色。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    放入煮好的排骨,不停地翻动。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    让每块排骨都能均匀着色。
  • 茄汁糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    差不多人人都喜欢吃的茄汁糖醋排骨。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:电压力锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

最新推荐

更多 热菜 家常菜