“茄汁糖醋排骨不仅好吃，更有很高的营养价值。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙，维生素，脂肪，蛋白质等营养物质。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。”

主料

• 排骨 600克

辅料

• 油 少许
• 葱 1根
• 姜 3片
• 料包 1个
• 料酒 1勺
• 番茄酱 2勺
• 冰糖粉 1勺
• 醋 1勺
• 酱油 2勺

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。