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萝卜虾皮饼首发

萝卜虾皮饼的做法

4张图片

“很家常但很美味的一个饼，虾皮鲜，萝卜丝软糯，加点面粉做成饼，又香又软，鲜美得很！”

食材明细

主料

萝卜 2只
面粉半碗
虾皮适量

辅料

葱 1段
姜 1块
盐少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜虾皮饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
萝卜去皮，插成丝，加少许的盐腌制出水。
3
萝卜挤干水分，加入葱花，姜沫，虾皮，面粉，少许的盐。
4
再加少许的清水和成面糊。
5
热锅凉油，用勺挖出萝卜丝面糊摊成小饼。
6
两面煎成金黄色就可以。
7
又香又糯，好吃！

小窍门

1.萝卜丝要腌制挤干水分，去除辛辣味。
2.煎饼的时候火不要大，不要烧焦。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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