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虾皮萝卜丝饼的做法

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不用揉面的早餐饼,薄皮大馅真香。

食材明细

主料
辅料

虾皮萝卜丝饼的做法步骤

  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:1
    1
    面粉一点点加入清水
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:2
    2
    朝一个方向搅拌成稠面糊
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:3
    3
    取一勺面糊倒入电饼铛中
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:4
    4
    用刮板迅速摊开
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:5
    5
    摊好的面皮边上翘起后翻面,稍微煎一下取出。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:6
    6
    煎好面皮(150克面粉摊了4张饼皮)
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:7
    7
    馅料食材:白萝卜、虾皮、小葱
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:8
    8
    萝卜擦丝,加入食盐抓匀腌渍一会。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:9
    9
    虾皮用油炸透炸酥。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:10
    10
    小葱切末
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:11
    11
    腌渍好的白萝卜挤干水份,加入虾皮、葱末,五香粉、食盐、香油等调料。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:12
    12
    拌匀成馅料
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:13
    13
    取一张面皮,放入适量馅料。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:14
    14
    两边向中间包起,四面摸上面糊。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:15
    15
    包紧。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:16
    16
    饼铛刷少许油,放入包好的萝卜丝饼。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:17
    17
    两面煎至金黄,饼身鼓起即好。
  • 虾皮萝卜丝饼的做法步骤:18
    18
    切块开吃。

小窍门

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