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胡萝卜面糊饼

胡萝卜面糊饼的做法

5张图片

“面糊饼可以和黄瓜、角瓜、胡萝卜等任意搭配烙制，做法挺简单的，是早餐的选择之一，并且老少皆宜。也可以用鸡蛋、牛奶、白糖搭配调制，烙制出甜口味的奶香面糊饼。”

食材明细

主料

面粉 200克
胡萝卜 1根

辅料

橄榄油 10克
盐少许

原味口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

胡萝卜面糊饼的做法步骤

1
把胡萝卜洗净切碎。
2
面粉加水搅拌成面糊。
3
加适量橄榄油。
4
再加入胡萝卜碎。
5
加少许盐，将其充分搅拌均匀。
6
平底锅烧热，舀一勺面糊倒入。
7
晃锅，均匀摊平。
8
烙制面糊饼凝固，四周翘起。
9
将其翻面烙制。
10
两面都烙制熟透。
11
出锅装盘，依次全部烙完。
12
装盘即可上桌品味。

小窍门

1、烙制时要用中小火，防止烙糊。
2、面糊不宜粘稠，稀一些，易于流动才好。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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