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虾饼首发

虾饼的做法

3张图片

“小耿同学爱吃虾，怎么做的都可以，换了个花头煎了些虾饼，外脆里嫩，又鲜又香，好吃得很！”

食材明细

主料

虾仁 250克
面粉 2大勺
鸡蛋 1只
面包糠 适量

辅料

胡椒粉 少许
盐少许
葱适量
姜适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

虾饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
虾仁剁成泥。
3
加入葱姜沫，盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉。
4
一个方向搅拌上劲。
5
取适量的虾泥，放面包糠中，裹上面包糠压扁。
6
做好的虾饼下油锅。
7
中小火煎到两面金黄色就可以。
8
外脆里嫩哦！

小窍门

煎的时候油稍微多些，火小些，这样不容易焦。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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