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酸汤水饺

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酸汤水饺的做法

3张图片

“酸汤水饺是陕西的又一大特色小吃，最适合在这寒冷的冬天里来一大碗，又热乎又过瘾，绝对不容错过。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
面粉适量

辅料

韭菜适量
植物油 适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香油适量
胡椒粉 适量
香菜适量
虾皮适量
紫菜适量
葱适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸汤水饺的做法步骤

1
肉馅加生抽，盐，鸡精，料酒，植物油少许搅匀。加入韭菜，调好味备用。
2
凉水和面，面不要太硬。
3
擀皮包饺子。
4
酸汤水饺有四样是必不可少的：香菜，紫菜，虾皮，葱花。再加上盐，鸡精，醋，油沷辣子。胡椒粉，香油。煮好饺子的汤直接浇上就可以了。
5
捞入适量的饺子就好了，开吃。

小窍门

酸辣咸鲜，十分诱人。

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