“酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤调制独特，味道鲜美酸香，耐人品尝。”

主料

• 水饺 8-10个
• 生抽 2茶匙
• 熟芝麻 适量
• 自制辣椒油 2茶匙
• 花生油 1茶匙
• 盐 1小勺
• 香油 半茶匙
• 鸡精 1小勺
• 香醋 1茶匙

辅料

• 葱 2根
• 香菜 2根
• 姜片 3片