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双色红曲小馒头独家

双色红曲小馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

低粉 250克
红曲粉 3克
糖粉 20克
酵母粉 2克

辅料

温水适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

双色红曲小馒头的做法步骤

1
低粉加入糖粉搅拌均匀备用。
2
加入温水，加入少许酵母粉搅拌均匀。
3
揉搓成光滑面团发酵至两倍大。
4
部分白面团加入红曲粉，揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。
5
红曲面团取部分，擀成薄片。
6
包入白色面团切断，放入铺好的蛋糕纸，依次摆入蒸锅中。
7
大火蒸15分钟即可。
8
成品图。
9
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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