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蜜豆奶茶

蜜豆奶茶的做法

2张图片

“美好的午后来一杯奶茶，生活就是这么惬意。”

食材明细

主料

红茶 1包
蜜豆 30克

辅料

牛奶 250ml

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

蜜豆奶茶的做法步骤

1
牛奶倒入奶锅里，再放上一包红茶包，小火慢慢煮开，并不断搅拌。
2
煮沸后再煮10分钟左右，用不断的去挤压红茶包，让红茶充分融入牛奶里，这样味道才浓，然后取出茶包，用滤网过滤一下，去掉可能存在的红茶渣子和牛奶皮，这样奶茶就更细腻了。
3
最后把蜜豆放到奶锅里，再把过滤好的奶茶倒回奶锅里，小火煮沸。
4
就可以品尝了。

小窍门

1、煮牛奶和红茶的时候要不断搅拌，防止牛奶粘到锅底会糊，影响奶茶的味道。
2、奶茶煮好后过滤一下，更细腻。
3、如果喜欢凉凉的，可以不用煮第二次，直接加入蜜豆，放凉后再加冰块。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：煮锅

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