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冬笋炒平菇独家

冬笋炒平菇的做法

2张图片

“微辣，咸鲜。笋片脆嫩，营养好吃。”

食材明细

主料

冬笋半个
平菇适量
小米椒 1个

辅料

玉米油 适量
姜丝适量
花椒适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬笋炒平菇的做法步骤

1
冬笋去笋衣，切去老硬部分。
2
切成薄笋片。
3
开水中适中放一点盐，笋片绰一下水捞出。
4
平菇洗溜净撕成小朵。
5
锅内适量油烧热，花椒，姜丝，小米椒放入。
6
平菇放入翻炒几下。
7
笋片放入翻炒几下。
8
适量盐，生抽调味。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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