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荞子炒蛋

芊芊_DOkzbcaviraI
荞子炒蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

荞子炒蛋的做法步骤

  • 荞子炒蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 荞子炒蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋划散，荞子和米椒切段
  • 荞子炒蛋的做法步骤：3
    3
    起锅烧油油八成热时，下鸡蛋快速翻炒
  • 荞子炒蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋盛出，待用
  • 荞子炒蛋的做法步骤：5
    5
    锅中留油下米椒翻炒
  • 荞子炒蛋的做法步骤：6
    6
    下荞子加盐炒软
  • 荞子炒蛋的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀至熟
  • 荞子炒蛋的做法步骤：8
    8
    下入炒好的鸡蛋
  • 荞子炒蛋的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀
  • 荞子炒蛋的做法步骤：10
    10
    加鸡精，蚝油，米酒调味出锅

小窍门

荞子不要炒太熟，烂了就不好吃了。鸡蛋炒好一定要盛出，要不能鸡蛋会很咸，会吸收菜里的盐分
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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