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韭菜鸡蛋饼的做法

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面食里面我最爱的大概只有韭菜盒子了!但是作为一个土生土长的南方妹子,小开是真的不会和面,这个改良版的韭菜鸡蛋饼可以说是我的福音了。简单方便,大家可以试试~

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备350g普通的面粉。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    加入550 ml左右的凉水凉拌成面糊,再加入一小勺子的盐搅拌后备用。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    韭菜洗干净备用,四个鸡蛋搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    热锅放油炒鸡蛋。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    炒好的鸡蛋放凉备用。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    洗净的韭菜切碎备用,这个时候先不要把鸡蛋和韭菜搅拌。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    平底锅烧热,下调好的面糊用中火两面煎黄,把所有的面糊都煎成面皮放凉备用。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    煎好面皮这个时候可以准备馅料了。把韭菜和鸡蛋放一起,加一些食用油、盐、耗油均匀搅拌就可以了。
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎好的面皮包上搅拌好的馅料,放平底锅煎至两面金黄即可。要中小火煎哦!
  • 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    😋美味的鸡蛋韭菜煎饼。
来自 美食天下 杨小姐的厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜     

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