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核桃可可曲奇首发

核桃可可曲奇的做法

1张图片

“酥香美味的核桃坚果曲奇，加了一点点巧克力粉，口感丰富。烤过的核桃仁香味更加突出，吃了一块接一块，好吃到停不下来啦！”

食材明细

主料

低筋面粉 95克
天然之林黑巧克力粉 5克
杏仁粉 20克

辅料

黄油 70克
糖粉 50克
蛋液 25克
核桃仁 45克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

核桃可可曲奇的做法步骤

1
准备原料。
2
黄油室温软化，加糖粉打至发白。
3
加蛋液。
4
打发至蓬松。
5
筛入低筋面粉、杏仁粉、天然之林黑巧克力粉。
6
核桃仁提前烤熟，切碎。
7
所有原料混合拌匀。
8
将面团装入饼干模具，放入冰箱冷冻1小时。
9
将冻硬的面团切成大约0.6厘米厚的饼干坯。
10
饼干坯摆入烤盘，烤箱预热175°，中层上下火烤15分钟。
11
饼干烤至边缘微黄即可。

小窍门

1烤制时间和温度仅供参考。2核桃仁可以替换成其他坚果。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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